本日のサラダ☆

本日のお昼の前菜☆

サラダオードブル～

ゴールドラッシュと無農薬ビーツのマヨネーズソースサラダ☆

夜のコースの前菜☆

チョウザメのカルパチョ　ビーツのマヨネーズソースと。。

無農薬自家菜園野菜のピクルス☆

ガラムマサラとクミンの香りにプラスして、最後にエルダーフラワーがふわっと香ります。。

今日の夕方の仕込みの途中をパチリ～～