2024/06/13
カフェ小林限定メニュー☆ <桃と薔薇のクレープシュクレ(ドリンク付き) ¥1900> 相性の良い桃と薔薇(薔薇は奥出雲のさ姫!)。。。 仕上げに薔薇のオイルでまとめます~~ 平日のお昼のみのメニューですが土曜日の夜は用意できることもありますので、お尋ねくださいね。。。 お昼の<メインが選べるお昼のメニュー>に+800円でも用意できます。...

2024/06/11
イカ墨のリゾット×オレンジワイン🍷 ワインによってはイカ墨の生臭さを出してしまいますが、これは良いペアリングでした☆ <ダミアン リボッラジャッラ2017> ナチュラルオレンジワイン🍷 少し高めの温度で。。 オレンジワイン用のグラスでゆっくりと。。。...

2024/06/06
先日の第4回日本ワインの会より~ お昼&夜の部共に満席でたくさんの方にお越し頂きました☆ ヴィノーブルヴィンヤード横町さんのお話は専門的すぎて少し難しかったかも!?しれませんが、でもワイン造りの奥深さや、だからこその面白さ。。。を少しでも感じてもらえたかな。。と思っています(^^...

2024/06/01
生ハムと桃のサラダ☆ やっと桃の時期がやってきましたね(^^♪ 今回入荷したのは日川白鳳という品種です。 来週から登場しますね~ 引き続き雲丹も用意できると思いますので、<雲丹のリゾット>もご用意できます(^^ 日本酒との相性もいいのでおススメですよ。

2024/05/30
山口県・新谷酒造<わかむすめ> 希少な日本酒の一つだと思います。 この機会にヨカッタらお楽しみくださいね~

2024/05/29
6月2日のワイン会のワインが揃いました~☆ お料理のメニューもだいぶ出来上がってきました。。。 横町さんの美しいワインに合わせてお料理も楽しんでいただけるように。。と思っています☆ ワイン会の後は3日(月曜日)4日(火曜日)が定休日になります。 と、6月は周年の月になりますが今年はイベント等をする予定はありません。。。( ;∀;)...

2024/05/21
今年もメロンのスープの登場です☆ 写真はメロン+ホタテ+キャビアですが、仕入れによっていろんな組み合わせのメロンのスープが登場します! 春のスープお楽しみくださいね。。 今週の土曜日は(25日)お客様からのリクエストで<茶碗蒸し>を久しぶりに作りますよ(^^♪ 以前のお店の頃よく作っていたスペシャルテの一つ。...

2024/05/15
北九州美術館で開催中の<横山大観展>に先日家族で行ってきました☆ 観た後にそれぞれどの絵が良かったとシェアするのが楽しいですね。。 それにしても人が多かった。。。。 今度の日曜日までなので是非この機会に。。 足立美術館にもいつかは行ってみたい~ 6月2日の日本ワインの会はおかげ様で満席になり今はキャンセル待ちで良ければ受付てます。...

2024/05/13
平日限定(火曜日~金曜日)のcafe小林のお昼のメニューです。 <メインが選べるお昼のメニュー ¥1980>(+400円でクレープシュクレ付き) 選べるメイン+季節のサラダ+自家製パン+食後のお飲み物 ~メインはこちらから~ ①特製ワイルドハンバーグ(肉肉しい特製ハンバーグ) ②特製カレー(テイクアウトもあります~)...
2024/05/09
玉置浩二×九州交響楽団のコンサート最高でした~!! 最後アカペラで歌う<メロデイー>なんてたまりません。。。。。 なので余韻に浸って店内にポスター飾ってます~ 音楽はもちろん玉置さんがずっと流れてます~~(^^ それにしてもあの年であの声量凄すぎる。。。。 心癒された一日でした☆

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