2024/12/11
クリスマスオードブルは24日(火曜日)は完売です。 他の日はまだ少し余裕はありますが締め切り前にはバタバタと予約が増えるので良かったらお早目にご予約下さいませ。。。 クリスマス特別ランチは18日(水曜日)と22日(日曜日)はあと1組様のみご案内できます。 その他の日は少し余裕はありますがこちらも出来ればお早目にご予約下さいませ。。...
2024/12/02
12月~年始にかけての予定です☆ 12月のお休みは通常通り毎週(日曜日)(月曜日)です。 12月17日~22日のお昼は<クリスマス特別ランチ¥3800> 12月20日21日22日24日25日の夜は<クリスマス特別ディナー¥15000> 12月20日~25日の同じ期間で<クリスマス限定オードブル¥12000>...
2024/11/27
お久しぶりです。。。 気づけばもう来週から12月ですね。。。 先週まで蚊にさされてたのでなんだかピンときませんが、もう大掃除をしなくてはいけません。。。苦笑。。 久し振りのお料理の写真です~ 誕生日のお祝いの一皿~ 地元のアワビを存分に楽しむ一皿ですね~ 毎年必ず誕生日のお祝いにお越し頂くお客様です☆ 嬉しいですね~
2024/11/08
藤原サーモンファンの皆様へ☆ とても状態の良いキングサーモン送って頂きましたので良かったら。。。 アラカルト(単品)でご用意できます☆ チーズフォンデュ(単品)が食べたいと思ってるお客様へ☆ 常時在庫してますが入荷に1週間ほどかかりますので、良かったらご予約の際に<チーズフォンデュ食べたい!>と言って下さいね。。取っておきます~(^^...
2024/11/05
クリスマスコースのご案内です☆ 今年は12月20日(金曜日)21日(土曜日)22日(日曜日)24日(火曜日)25日(水曜日)がクリスマスコースでのご案内となります~ ☆クリスマス特別コース(夜のみ) お一人様15000円(税込み)<フルコーススタイル> <メインがお肉のみ 12500円(税込み)>...
2024/10/28
冬季限定チーズ<モンドール>のチーズフォンデュ始まります☆ モンドールとはフランスとスイスのジュラ山脈地域で生産される季節限定のチーズで牛の乳で造られるウォッシュタイプ。 エピセアとよばれるもみの木の樹皮で巻かれ、エピセアの棚の上で熟成されます。 熟成と共に中身がトロトロになりチーズ好きにとってはたまらないチーズの一つ!...
2024/10/24
10月27日宗像市王丸の<海千>さんの30周年イベントにお声かけ頂き、一日限りですが出店いたします~ もちろん大切な家族と過ごす定休日になりますので、家族で出店です~ この日限りの限定メニューとして<フレンチシェフが作る明太リゾット ¥800>の登場です☆ 他にもプリンやスイーツ系も持っていこうとは思っています!...
2024/10/15
お昼&夜共にアラカルトメニューご用意してます☆ 仏産ウズラのロースト やはりこの状態だと食べにくいので一度お出しした後、シェフが切り分けてご用意しましたよ~ ウズラの下には大秋柿のロースト~ これがウズラとも相性いいんですよ☆
2024/10/08
写真は定番オードブルになりますが、同じ容器になるのでイメージで載せてます。 横幅44cm×縦幅32cmの容器です。 ☆特製栗きんとん ☆地物アワビのブルゴーニュ風 ☆九州産黒毛和牛のスペシャリテ ☆サーモンとクリームチーズのルレ ☆鴨の燻製 ☆車海老の一品 ☆牡蠣とホタテ貝柱の魚介料理 などなど10種類以上~...
2024/10/08
アラカルトメニューの表紙を忘れてました。。。。苦笑 前菜盛り合わせもあります~ まずは『前菜盛り合わせ』がおススメかもです~