Menu


Dejuner

<お昼のお食事>

                                                               

◎2800円のお食事

  <前菜> <サラダ> <お魚料理> <お肉料理> <自家製パン> <デザート>

  <珈琲又は香りの紅茶> 

 

 

◎5300円 シェフおまかせコース  

  <内容は全てシェフお任せのコースです>

     

 

『シェフお任せ特別コース 8500円 ・12000円 ・16000円』 ※3日前の要予約。

   記念日やお祝いなどの特別なお食事に。。

 

 

 団体様・貸切・パーティープランをご希望のお客様はお気軽にご相談下さい。

 アレルギー等ございましたらお知らせください。

 


 

Dîner

〈夜のお食事〉

 

◎3000円セット 

 <前菜> <魚料理> <お肉料理> <自家製パン> <コーヒーor香りの紅茶>

                        ※+500円でデザート

 

 

◎5300円コース

 <前菜> <スープ> <サラダ> <お魚料理> <お肉料理> <自家製パン> 

 <デザート>  <コーヒーor香りの紅茶> 

                                    

   

◎8500円 <シェフお任せコース>

   内容はシェフお任せのコースになります。

  

 

 

◎シェフお任せ特別コース(3日前までの要予約)  ¥12000 ¥16000 ¥20000

 記念日やお祝いなどの特別なお食事にいかがですか?

 内容は全ておまかせです。

 

 

※食材のアレルギー等あればご予約の際にお伝え下さい。

 

  


◎アラカルトメニュー

  ~小皿料理~

・自家製レバーペースト  480円 

・きのこのマリネ     480円 

・エス小林定番オムレツ  530円

・牡蠣のビアンキュイ   530円      

・日向赤鶏のガランティーヌ680円                    

・黒毛和牛のローストハツ 680円

・天然車エビとホタテ貝柱のプロヴァンサル 870円 

・清水牧場のチーズ    500円

 (盛り合わせもできます)

・自家製パン       180円

 

             

 ~アラカルト~

・小村さんの育てた元気野菜の温サラダ   1300円                     

・パルマ産生ハムと季節の果物のサラダ   1300円     

・じゃがいもとひき肉のパルマンティエ風  1000円

・鮮魚のエスカロップ           1000円~

・本日のスープ (ハーフサイズもあります)800円~

・本日の魚料理              1800円~

・日向赤鶏のフリカッセ又は赤ワイン煮込み 1500円

・日向ポークのロースト          1800円

・日向ポークのタンの煮込み

  ~リンゴとシェリービネガーソース~  1500円

・仏・ブルターニュ産幼鴨のサボネット   1800円

・黒毛和牛ハツのスパイスパン粉焼き    1800円

・黒毛和牛サーロインステーキ       5800円

 

 

 ~一期一会<限定メニュー>~

・田川のイノシシ 骨付きロースの低温ロースト 3980円

・田川の鹿のメダイヨンステーキ 

   ~ソースジェニエーブル~        3980円

・九州産黒毛和牛5等級ヒレ肉のステーキ    8500円

・田川のアナグマ シェフスペシャル      3980円

 

 

                                          etc......

 

☆その他期間限定メニューもご用意してますので、そちらもまた載せていきますね~。

今の時期ならやっぱりイノシシが一押しですかね~。アナグマも入荷したら是非食べて頂きたい美味しさでございます☆