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先日の夜のコースの前菜☆
やりイカのファルス ソースグリビッシュ
これがお酒に良く合うんですよ~)^o^(
当店のおススメの白ワインアルザス・ベッカー家の作るジョンティなんて、とっ~~~~ても
合いますよ~☆
たまにはソムリエらしくワインの事を書いてみました~)^o^(
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こちらは先日のお昼のお肉料理☆
日向赤鶏のバロティ―ヌ 香草ソース(ローズマリー・ラベンダー・パセリ・にんにくetc..)
時々登場のバロティ―ヌですが、人気があります☆
最近は皆さんソースをパンに付けてキレイに食べて頂けます~
なのでパンの消費量が半端ない!!ですが(皆さん平均して3~4回お替りされます)、しっかり焼いておきますので、しっかり食べて下さいね~)^o^(
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