4月のいろいろ☆

今日から4月になりました☆

新年度☆

気持ち新たにカウンター席を少し模様替え～。

ジイジに作ってもらった棚にこだわりのお野菜並べたりして。。。

よ～～～く見るとどこか曲がってたりするかもですが、それも良しとして。。。(^^♪

暗い話が多いこういう時だからこそキレイな料理を。。。☆

本日はエルダーフラワーのシロップでマリネした苺と生ハムと無農薬エディブルフラワーのサラダでした☆

皆さん喜んでいただけたようです☆

『映える～～～～～～～☆』

先日の夜のコースのスープ☆

今が旬☆

熊本県産あさりと富山のホタルイカのブイヨンスープ☆

じわっ～～～～～～と染み渡る美味しさです(^^♪

先日のお休みの時に試作しておりました☆

思ってた出来上がりとは少し違ったようですが、一応載せてみます(^_-)-☆

日々試行錯誤。。旬の食材を使った新しい料理を。。

私は食べる専門だな~～～～～～(*_*;