苺のリゾット☆

今月のメニューの一皿～

＜苺のリゾット＞

苺でリゾット～～～～！？

定番のリゾットに苺の酸味と香りがプラスされ、更にパルマ産生ハムも重なり味に深みが増し増す。。。。

二年前のクリスマスに一度だけ出した事のある期間限定リゾット～

是非お試しあれ～～～(^^♪

お昼限定・３０００円コース料理のお魚料理です～☆

＜白身魚のソテー　ベルモットソース☆＞

旬のホタルイカも一緒に。。。

合わせるワインはドイツのリースリング～

このワイン見たとこある！って方もいるかもですが、そうです～！！

お隣の棟のドイツパンのお店リープリングさんで販売してるリースリングなのです☆

香り＆果実味＆ミネラル感とバランス良く、満足度の高いリースリングです☆

うちのお魚料理と合うな～～と思い今月はグラスワインでご用意することにしました(^^♪

飲んで美味しかった～～～♡という方は是非リープリングさんでお買い求め下さいませ～～（笑）

エス小林のあのワインと言えばきっとわかると思いますよ～(^^♪

と、美味しいオーガニックのドライフルーツも届きました☆

４月１１日の小林会では久しぶりにレーズンパンも焼こうと思います～

ここのレーズン入れると本当美味しいんですよ～

以前お店のテリーヌ等に入れてたゴールデンサルタナレーズンやカレンツもここのだったのです～。

ワインのおつまみにもいいですよね♡