試作。。。。

来週からのバラのコース料理より。。。。

只今いろいろ試作中。。。

＜雲丹のパスタ　さ姫を添えて。＞

奥出雲の食用バラ＜さ姫＞を濃厚な雲丹のパスタと共に。。

＜天草バージンオイスター　薔薇のお塩と共に～＞

牡蠣×天然わかめ×ジュレ×バラ。。。

牡蠣が苦手な方には別の食材でご用意しますので予約の際にお伝えくださいね。。