試作～☆

６月９日からの２０周年特別コースの試作中です。

今日はペアリングのワインを決める為試食会～。

写真は＜メロンのスープ＞☆

今日はホタテが入ってますが、実際は海老が入ります。（メロンと海老は相性良し！）

合わせるワインはあれだな。。。。(^^

コースのはじめはお客様の『あれ食べたい！』の声の多い、特製ウニご飯！

期間中は北海道からも直接雲丹が届きます～～

何種類かの雲丹を楽しんで頂けますよ～～

詳しくはまた明日改めて載せますね。

特別コースの期間は６月９日（金曜日）～７月末までを予定してます。

お楽しみに。。。。