鯖～

先日のお昼の６０００円のコースより。

お魚は＜鯖のエチュベ　　ソースプロヴァンサル＞

エチュベとは蒸し煮の事です。ゆっくりと火を入れてレアな状態に仕上げます～

この鯖の料理人気でした～(^^

しっとりとした鯖が濃いめのソースと良く合います☆

こちらは私の賄いより～～

＜白子のフィットチーネ＞

この太目のパスタ麺にはクリーム系のソースが良くあいます。

白子×クリームソース×チーズ～

美味しゅうございました。。笑

夜は単品でもご用意してます。

これに牡蠣が加われば最強ですね！

本日（２０日）夜は満席です。２１時以降～ならお席ご用意できると思います

（土曜日のみ２４時まで営業。２３時オーダーストップになります）