ホワイトアスパラ～牡蠣～

春の食材がいろいろ届きましたよ～

写真はフランス産露地栽培のホワイトアスパラ極太です！

今年は例年よりも質のいいホワイトアスパラ揃いました～

毎年このホワイトアスパラを楽しみにしてくれてるお客様も多いのです～(^^

この機会に是非お越し下さいね！

と、先日の広島のワイン会で出会ったオイシイ牡蠣も入荷します☆

それまではあまり広島産の牡蠣って扱ってなかったのですが、縁あって上質な牡蠣を仕入れが出来るようになりました～☆

いろいろ話を聞くとこちらの牡蠣は東京の有名店に出荷されることが多いとの事。。

だからあまり出回ってなかったようですね。。

牡蠣好きな方も是非！

お肉料理の付け合わせでも人気があった写真のお芋ちゃん～

お芋をオーブンで約１時間焼いた後、キャラメリゼした甘～いお芋です。

このお芋×バターの＜お芋バターサンド＞がテイクアウトでこっそり登場してます。

先週から自家製苺ジャムのチャバタや、自家製苺ジャム×バター、お芋×バターのサンドパンも登場してます☆

先週の金曜日のんびりだったのでいろいろ試作してたらいろんな組み合わせを発見！

そうそう！ワイルドハンバーガーも出来ました笑（主人の一押し！(^^）

平日火曜日～金曜日のcafe小林にて販売してます。。