フランス産ミトーのフォアグラと熊野地鶏のガランティ―ヌ出来上がりました☆
奥出雲のさ姫の薔薇の花弁と、写真ではわかりづらいですが、薔薇のオイルと薔薇のお塩と共に。。。。
冷たい前菜としてご用意してます~
薔薇やライチ&白い花の香りが豊かなワイン🍷<ゲヴァルツ>を合わせてお楽しみくださいませ。。。
世界最高品質のカンタブリコ産アンチョビーフィレも届いてます。アンチョビの厚み&サイズが違います。。塩分も通常販売されてる物の半分位。
これだけで最高のおつまみになります。
特にしっかり冷えたシャンパンとの相性はいいと思いますよ~(^^
シンプルにアンチョビだけのパスタもご用意できます。(夜のみ)
アラカルトでもコース料理の〆でも(その際はお伝えくださいね)お楽しみください!
今週末はまだお席あります~ヨカッタら。。。
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