栗のクレープシュクレ＆へアフォード牛

本日より登場～

＜栗のクレープシュクレ＞

定番のクレープシュクレに特製マロンクリーム☆

そのクリームの下にはソースルージュ（フランボワーズとシャインマスカットの赤いソース）このソースがより栗の美味しさを引き立ててくれます☆

プラス！マロングラッセと栗の甘露煮～

仕上げには最中専門店の栗の最中の皮ですね。

マロンクリームを最中につけて食べても香ばしくて美味しい☆

cafe小林にてご用意してます（火曜日～金曜日・１２時～１６時＜ラストオーダー１５時＞）

新しく入荷～

左側が＜アイルランド産・へアフォード牛＞です。

（右はフランスの鴨）

牧草を食べて育てるグラスフェッド牛ですが、その中でもフランス星付きレストランに愛され『ボキューズ・ドール2013』大会のメイン食材にも選ばれた逸品～

 

仔牛のような柔らかさと成牛ならではの深い旨味。。。

ミネラルたっぷりの牧草を食べているため、オメガ３脂肪酸やビタミンが豊富な若返りの牛肉ですね☆

私に必要～～～～～～。あ～～～食べたい！！笑

と、先日ご案内した＜フリーフロー（飲み放題）＞ですが９月末までしてますので期間中は何度でもお越し下さいね～(^^

フリーフローに合わせたおつまみセットもご用意してます。

〆にパスタやリゾットなどもありますので、この機会にいろんなワインや日本酒をお楽しみ下さい☆

 

と、お知らせですが、今年はクリスマスオードブルと年末オードブルを用意します！

９月中には詳しい内容を載せたいと思いますのでもうしばらくお待ちあれ。。。